为持续推进银龄科普工作，帮助老年群体树立科学膳食理念，远离慢性病困扰，9月9日下午，北京老年科技大学在北京科学中心举办科学传播系列第二场专题讲座。本次讲座特邀首都保健营养美食学会会长王旭峰老师，带来主题为“中国人吃饭的黄金法则”的科普讲座，吸引众多老年学员到场参与。 

讲座上，王旭峰老师首先引导学员开展简易身体情况自测，启发大家对照自身，审视慢性病风险。随后结合权威统计数据，解读我国慢性病发展现状，剖析高血压、糖尿病、高血脂等老年常见慢病与日常饮食的关联，点明高盐、高油、高糖、膳食纤维摄入不足等不良饮食习惯是诱发慢病的重要因素。他围绕膳食八准则，用通俗的语言讲解食物多样搭配、多吃蔬果全谷大豆、少盐少油控糖限酒等要点，将专业营养指标转化为老年人便于落地的生活建议，并细致科普食材摄入量、饮水要求、烹饪方式、食品标签识别等实用知识。同时，他还拆解了网络膳食养生谣言套路，教大家识别保健食品的各类营销陷阱。

针对老年群体高发的高血糖、高血压、高血脂、高尿酸、骨质疏松等问题，王旭峰老师分享了不同慢病人群专属的吃饭黄金法则，并结合国家发布的各类成人食养指南，给出个体化膳食调整思路，引导学员根据自身身体状况优化一日三餐。

在互动答疑环节，学员们结合自身日常饮食困惑踊跃提问，围绕主食怎么选、慢性病该怎么忌口、保健品如何甄别等问题积极交流。王旭峰老师耐心解答，纠正大家生活中常见的饮食误区，引导老年人把科学营养知识融入一日三餐。

现场学员反响热烈，收获满满。有学员坦言：“帮我解答了很多日常饮食上的疑惑。”也有学员感慨，以往常在各类科普节目中看到王旭峰老师，此次现场听课，体验格外真切。

本次科学传播讲座，帮助老年群体建立了科学思辨意识，提升了健康饮食素养。下一步，北京老年科技大学将继续立足老年朋友实际需求，持续开展多元化银龄科普讲座，助力老年群体安享幸福银龄生活。‍